lets go 欣賞一下外國人的圣誕團建如何做的

　　有一些民間大廚，他們每個人都有可以與星級餐廳媲美的拿手菜。但是礙于自己的本職工作，無法實現餐廳夢想。可是他們依然喜歡給陌生人做菜，于是在空余時間打開家門，把平時在外面沒有機會吃到的家庭祖傳秘方菜分享給客人們。

　　剛好要到圣誕節了，墨帆的同事們都在考慮去哪里聚餐，既要好吃又要新奇好玩，最重要的是能同時增進感情。與其束手束腳地在大神餐廳里膜拜眼前的食物，大家更加認同能嘗到人情味的私享大餐。這樣不僅能吃到當地的地道美食，還能和主人兼主廚取經，在家一般的就餐環境中自在地聊天。

　　HeadofFun看上了離辦公室最近的住在柏林Kreuzberg的主廚Flipo。在詳細的郵件溝通后，我們敲定了當日的菜單。

　　Flipo圣誕私廚菜單：

　　前菜：Chicoree和Radicchio生菜加羊乳干酪，淋上核桃碎和意大利白醋汁。

　　主菜：豬里脊肉夾入羅勒青醬，外面包裹意大利帕爾曼火腿薄片

　　配菜：小土豆和番茄生菜沙拉

　　甜點：自制冰淇淋

　　芝士大拼盤

　　我們抱著巨大的期待走進他的家，并且當即就覺得沒選錯地方。主人有個令人羨慕的大大的客廳，柏林老式房子才有的挑高的天花板和泛著溫潤光澤的木地板。整個家具的擺設也非常適合拍拍拍。

　　在客廳的每個區域都留下了好奇和驚嘆后，我們坐到沙發上開始餐前預熱。一口開胃的前菜，一口不喧賓奪主的葡萄酒，伴隨著黑膠唱機傳出的溫潤旋律，同事們開始放松地聊著工作和生活。

　　主廚首先介紹了下他與美食的淵源。他的家人經營餐館，因此自小廚房就是他的游樂場。雖然在奧地利長大，但是他的菜單可不局限于德奧傳統菜。他非常喜歡父母經常從意大利人肉帶回的本地新鮮食材，也很贊同意大利料理中注重原味而不過于烹調的特點。

　　不要以為在家里吃飯就沒有餐廳這么講究了，事實上，因為我們是唯一的客人，所以要比在餐廳里吃飯享受到了更加優質的服務和個人化的體驗。

　　比如，在菜單設計方面，主廚就為我們定制了適合所有人的料理，為了有麩質過敏癥的同事，他改良了食譜，還特意多做了一份菜。

　　在就餐水準上，也是令人心服口服。特別是鮮嫩多汁的豬里脊肉，耗時180分鐘在烤箱中低溫烹制而成，可謂真正的slowfood了。搭配的軟硬適中的小土豆塊收集了溢出來的肉汁，讓人回味無窮。選用的食材也都是有機產品。所用的餐盤，也是主人從爺爺家那里繼承來的老古董~

　　作為共享私廚的一部分，首要任務除了吃以外，還有一點就是交流。做完甜點后，主人總算有了閑心拿了杯啤酒過來和我們聊天。原來這位來自奧地利的金發帥哥是被心理學耽誤了8年的主廚，那天還是他第一次作為心理咨詢師接待患者。除此之外，他還推薦了一些柏林厲害的小酒館和餐廳。

　　因為那天剛好是圣尼古拉節，也是德國小朋友收到禮物的日子，所以當然少不了最后的拆禮物環節。每個同事都準備了一份小小的禮物，然后用游戲的方式隨機抽取，至于大家都送了什么，下次再透露咯~

　　最后，祝大家也有個溫馨浪漫的圣誕團建晚餐喲

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